조기는 지느러미와 비늘을 다 제거한 후 보관을 했답니다. 잠시 후 비린내 나는 녀석들만 제거해 주면 ok

무와 감자는 동량으로 준비해 주고, 고추와 대파도 준비해 주었어요. 홍고추도 넣으려고 시장에 갔는데 상태는 안 좋고 가격은 비싸서 패스했어요.

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어차피 색감을 내는 것뿐이니 패스했답니다. 요즘 두부 홀릭 중이라 두부도 반모 준비해 주었어요.